鹅肉虽然平时我们吃的比较少，但它也是一种含蛋白质和其他营养物质丰富的食物，对身体有很好的滋补功效，那么在食物属性上来讲，鹅肉属于发物吗?
发物是一些特别的食物，这一类食物吃了之后很容易诱发疾病，比如可能吃了之后会使我们的旧病复发等，或者让我们的病症变得更加严重等等，这一类食物就被称作发物。那些体质相对来说比较虚弱或者是患有一些疾病的人要注意一下，在平生生活中最好少吃一些发物，否则很容易产生疾病，对身体不利。事实上，对于禽畜类的生物，发物不少，比如鸡头、狗肉、鹅蛋、鸡爪、驴肉和獐肉等，都属于发物。
尽管鹅肉的营养价值非常丰富，大部分的人都可以放心地适当地吃一些鹅肉，尤其是那些身体比较虚弱，气血不足，以及长期患有营养不良症状的人，吃鹅肉对身体的益处很大。但并非所有人都适合吃鹅肉的，对于那些身体中火气比较旺的人，以及患有痼疾的患者，不适宜吃鹅肉，因为鹅肉属于发物，这类人吃鹅肉不仅不会有利于身体的恢复，反而有可能加重病情。
鹅肉和鸡蛋一起吃，会损伤我们身体的元气，而且对脾胃也有一定的损伤，所以建议大家不要同时吃鹅肉和鸡蛋。
鹅肉和柿子中的物质会发生反应，产生不利于身体的有害物质，对身体非常的不利，严重的时候甚至会导致死亡。
鹅肉和鸭梨一起吃会伤害我们的肾脏，因为鹅肉和鸭梨中的成分在肠胃中会发生生化反应，增加发烧和生热病的几率。
鹅肉中含有大量丰富的赖氨酸和硒这一微量元素，因而可以有效地提高身体的免疫力，对于那些身体比较虚弱的人来说，非常适合，另外，平时气血不足的人，也可以适当地多吃一些鹅肉，可以有效地帮助我们益气补虚。
鹅肉中含有一种特殊的营养物质，这种物质可以提高身体的免疫力和抵抗力，并且可以帮助有效地治疗和预防咳嗽等气管炎的病症，对于感冒的人来说，吃一些鹅肉可以有效地帮助我们稳定病情，加快疾病的好转。
