夏天很多人都喜欢吃百香果，也有很多人喜欢用百香果泡水喝，我们经常看到百香果的皮都是皱皱的，那么百香果外壳烂了能吃吗？百香果外壳是青的能吃吗？
夏天很多人都喜欢吃百香果，也有很多人喜欢用百香果泡水喝，我们经常看到百香果的皮都是皱皱的，那么百香果外壳烂了能吃吗？百香果外壳是青的能吃吗？
百香果外壳烂了是否能吃要看具体情况。
若是单纯的百香果皮烂了，没有破损影响到里面的肉质，还是可以吃的；但是若是百香果皮烂到表皮破损，里面的肉质易滋生大量细菌，这时候就不建议吃了。
可以吃的。
百香果外壳是青的说明百香果还没有成熟，没成熟的百香果可以吃，但是味道和口感会比成熟的百香果酸涩许多，一般建议把百香果放熟后再食用。
若是百香果的外壳发霉或是一戳就破，说明把百香果意见坏了，这时候会有较多霉菌和细菌在百香果上，正常的百香果表皮是光滑或治皱的，且没有破损。
若是百香果切开后闻起来有类似酒精发酵的味道或是一股酸臭味，说明百香果已经坏了，正常的百香果切开闻起来会有果香味。
百香果切开里面会有很多籽，若是切开后看到籽全都黏在一起，而且全都沉在汁的下方，说明百香果变质了，正常百香果的籽会较均匀分布。
百香果一天吃2-3个即可。
百香果中含有丰富维生素、超纤维和蛋白质等对人体非常有益的元素，适量食用百香果不仅可以增强人体免疫力，有助于有效改善人体的吸收功能、调节胃肠道功能，能缓解便秘症状，其中的维生素还有美容养颜的功效。但是若是过量食用百香果可能会引起胃酸过多，从而导致反胃，还可能导致腹胀腹泻，甚至上火等症状。一般建议一天吃2-3个最好。
1、百香果对半切开，用勺子挖出里面的果肉，种子和果汁。
2、放入干净的玻璃杯中，加入适量蜂蜜。
3、把蜂蜜和百香果搅拌均匀。
4、在冲入适量的凉白开，用勺子搅拌均匀
5、等蜂蜜全部化开即可饮用。
（建议用凉水冲泡百香果蜂蜜水）
