黑芝麻的味道是很好闻的，一般也是作为芝麻油的原料。而黑芝麻也作为汤圆，甜品的原料。都知道黑芝麻对头发是很好的。不过能不能用黑芝麻减肥呢？
其实适量的吃是帮助减肥的，减肥是需要油脂的，而一味的拒绝油脂是不能帮助身体新陈代谢的。
黑芝麻糊主要是由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成，热量不低，且碳水化合物及糖分含量较高，吃多了会发胖。不过，由于富含膳食纤维，且饱腹感强，减肥期间可以适当吃。只要注意适量，不用担心长胖的。
黑芝麻糊为了让口感更好，会添加很多的糖，结果就是热量变得很高。
黑芝麻糊的热量（以100克可食部分计）是423大卡（1769千焦），在同类食物中单位热量较高，每100克黑芝麻糊的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量18%。
1、黑芝麻的味道有点苦，但却能生产出最高品质的油。白芝麻有一种朴实的、坚果的味道，更适合做一些更甜的食谱，比如蛋糕和芝麻条(白芝麻做成巧克力棒和蜂蜜)。
2、白芝麻和黑芝麻用于不同的目的。白芝麻在食品中很受欢迎，而黑芝麻则被榨成油或用于替代药物。白芝麻也是很受欢迎的研磨成细粉，用来制作芝麻酱，一种用于阿拉伯烹饪的酱料。黑芝麻长期以来一直与健康中的毛发生长有关。
3、黑芝麻和白芝麻都具有极高的营养价值，黑芝麻和白芝麻的区别在于，黑芝麻的补益作用大于白芝麻，而白芝麻的口感胜于黑芝麻。食用以白芝麻为宜，药用则以黑芝麻为首选。
