苦瓜的吃法其实有很多种的，可以生吃也可以煮了吃，甚至可以炸了吃。有的人说苦瓜可以减肥，那么苦瓜减肥法是真的吗？
有一定辅助作用。
1、首先，去除肠内的水肿和脂肪。
2、含有较高的维生素C：能加速脂质代谢。
3、含有少量有机酸：促进钙和磷的吸收;保护维生素C不分解;促进蛋白质和脂类的吸收。
1、如果你想减肥，苦瓜必须生吃。
2、据说苦瓜不苦浸在水里。不要泡在水里。苦瓜浸水会失去有效物质。
3、每天不少于2个苦瓜，每天不超过4个苦瓜。
4、不要添加调味料，调味料中的辛辣和油腻物质会降低减肥的速度。
5、饭前吃半小时。
6、苦瓜在食用时必须去皮，但不能去皮。
7、专业报道指出，黑苦瓜不如绿苦瓜有效，而且价格昂贵。不必买黑苦瓜，虽然不苦。苦瓜变黄时不要吃。
1、苦瓜具有清热散热、养血养气、补肾健脾、养肝清风的功能。对痢疾、溃疡、中暑、发热、多刺、结膜炎等疾病有一定疗效。
2、苦瓜维生素C含量高，能预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化，提高机体应激能力，保护心脏。苦瓜中的苦瓜被称为“脂肪杀手”，可以减少压碎的脂肪和多糖的含量。
3、促进饮食，消炎退热：苦瓜苷和苦味素能增加食欲，健脾健胃;苦瓜中所含生物碱奎宁具有利尿、活血、消炎退热、清热解毒等作用。耳边清静;
4、降血糖：苦瓜鲜汁含有苦瓜苷和胰岛素样物质，降血糖效果好，是糖尿病患者理想的食品。
