凉薯是秋季常见的一种果蔬，由于其口感脆甜，而且富含营养，所以非常受欢迎，那么糖尿病人能不能吃凉薯呢？
建议少吃或不吃。
凉薯口感清脆甘甜，营养丰富，既可以作为水果生吃，也可以当做蔬菜做熟食用，具有很高的食用及营养价值，它的味道虽然不像水果那么甜，但是其中同样含有较多的葡萄糖、果糖等成分，而且凉薯中还富含淀粉，在酶的作用下能转化为葡萄糖，升糖指数比较高，因此建议糖尿病患者最好少吃或不吃凉薯，以免对病情产生不利影响。
如果糖尿病患者血糖水平比较稳定，且食用量并不大的话，可能并不会产生明显影响；但如果糖尿病人的血糖水平控制不佳或者食用了比较多的凉薯的话，很可能会导致血糖波动较大或者直接升高，引起头晕、心悸、眼花、手指发麻等一系列高血糖反应，严重者甚至可能会诱发糖尿病并发症。
糖尿病人食用较多的凉薯后，无论有没有出现不适反应，都建议立即检测自身的血糖水平，如果血糖水平正常，无明显波动，那么就不需要过于担心，暂时不需要做特殊处理，严密观察自身状况即可。
如果糖尿病人检测血糖后发现血糖波动较大或有明显升高的话，则建议可以服用自己平时常服的降糖药物来帮助降低血糖，在服药半小时后，再监测一次血糖水平，看血糖是否下降。
如果服药之后血糖仍然没有下降或者伴有比较明显的头晕、心悸、视物模糊等不适情况，建议立即前往医院就诊，在医生指导下口服降糖药物或注射胰岛素进行治疗。
凉薯是一种性质偏凉的果蔬，有脾胃虚寒者不建议过多食用凉薯，否则可能会加剧肠胃内的寒气，加重原本的脾虚症状。
在月经期间，如果有寒性痛经的女性也不建议过多食用凉薯，因为凉薯性味甘凉，痛经时食用更会加剧子宫内寒气的聚集，影响经血的排出，可能导致痛经症状加重。
