乌龟是非常滋补养身的食材，一般用于炖汤食用，但在吃乌龟汤的时候，以下几点禁忌事项是一定要留意的，否则补身不成，还可能危及身体，导致健康不适问题。
乌龟肉性温，味甘、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分，将其做成汤肴食用，非常温补身体，但不宜多喝，否则容易刺激肠胃，导致身体不适，而且汤水中水分含量较多，喝多容易造成尿多、尿频等尴尬现象。
乌龟汤较为温补，而幼儿的身体还在发育阶段，体格虚弱，可能还无法承受这么强劲的滋补美食，食用反而对健康不利；加上乌龟汤富含高蛋白质等营养，幼儿若是喝多肠胃也难以消化，可能出现腹胀、腹泻、腹痛等不适，因此一般幼儿忌吃乌龟。
乌龟汤中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，食用较难消化，而且乌龟腥味重，制作过程中往往会加入一些姜、辣椒等刺激性较强的调味料来去腥增味，但这些难消化、刺激性较强的食物都是肠胃疾病者要忌食的，否则吃了容易较重病情，不利于身体康复。
乌龟汤和狗肉、羊肉汤一样，都是非常温补的菜肴，有驱寒暖身的作用，适宜体寒的人群食用，但对于本身体质燥热的人群来说，喝了反而会加重自身不适，因此需忌食。
喝乌龟汤有利尿的作用，对于尿少、排尿不畅的人来说，喝了能缓解病症，但对于尿多的人则会起到反作用，会加重病症，尤其是睡前喝多的话，容易增加夜尿，影响睡眠质量。
可以适量喝一点，但不能喝多。
乌龟汤营养丰富，口感好，对于孕妇来说是非常好的滋补美食，但孕期很多孕妇体质偏燥热或较虚弱的，则不宜喝多乌龟汤，否则容易加重病情或虚不受补，反而对健康不利，一般孕期偶尔吃200毫升乌龟汤，吃50—100克乌龟肉是没什么问题的，但切记不要天天吃或大量吃。
