螃蟹肉质鲜嫩，香甜可口，是最受欢迎的海鲜之一，螃蟹的营养价值较高，很多人喜欢吃，那么螃蟹隔夜可以吃吗？
一般情况下，隔夜的螃蟹只要保存得当还是可以继续食用的，不会给身体带来不良的影响。煮熟的蟹子如果没吃完，不建议吃第二顿，但河蟹价格不菲，扔掉确实可惜。对于隔夜蟹来说，最好的保存方法是，煮熟后待其凉透裹上保鲜膜，放进冷冻室。再次食用，最迟别超过第二天中午，并且要和加热生螃蟹一样大火蒸透，这样才能在不浪费的基础上尽可能保证食用安全。
螃蟹不但味道鲜美，而且含有多种人体必须的矿物质，特别是矿物质磷、钙以及钾与镁等物质的含量都比较高，这些物质都是人体代谢时必须的营养成分，人体吸收它们以后能促进身体代谢，也能提高身体素质。
螃蟹性质寒凉，能清热解毒，也能补明添髓，更能活血通络，还能滋阴养肝，平时人们多吃螃蟹对人类的身体瘀血和损伤以及腰腿疼痛与关节炎等疾病都有一定的治疗作用，另外螃蟹还能去除黄疸，平时可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。
1、螃蟹和柿子都是秋天的时候大家最喜欢吃的两种食物，但是在吃的时候却千万不要将两种食物一起吃，首先就是螃蟹因为螃蟹中含有高蛋白，而柿子中含有的酸性物质会和螃蟹两个中和，引起营养流失。
2、螃蟹千万不能和浓茶一起吃，螃蟹属于凉性食物，吃过之后容易造成腹泻，而浓茶也是凉性食物，两个食物一起吃则会因为胃痛，也会引起消化不良等。
3、吃螃蟹之后千万不要和冰激凌等凉性食物一起吃，因为这些都是寒凉的食物，一单一起吃之后就会引起腹泻，严重的还会引起痢疾等。
4、螃蟹虽然很好吃，但是吃的时候一定要注意，千万不要贪吃，因为螃蟹寒性太大，所以吃过螃蟹一般之后都要注意一下自己的其他饮食，同时有荨麻疹或者是过敏史的人也千万不要吃螃蟹，以免引起过敏。
