龙利鱼因为肉质鲜美、营养价值丰富而受到很多人的喜爱，但也有很多人在减肥期间担心吃龙利鱼会长胖，其实龙利鱼是一种有助于减肥的食物，下面就一起来看看吧。
减肥期间是可以适量的食用一些龙利鱼的。
因为龙利鱼本身的热量不高，并且营养价值也十分丰富，是一种十分适合减肥的食材。龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
食材：龙利鱼150g、葱5g、姜10g、蒜2g、蒸豆豉油10ml、料酒5ml、花椒5-8粒、八角1个。
做法：
1、取龙利鱼150g。
2、花椒大料放入料酒中，腌制十分钟。
3、葱切段，蒜切片，姜切丝。
4、由右至左斜刀把龙利鱼片破开成片状，但不要切透。
5、将葱姜蒜分别放入步骤四的切口中。
6、再把泡好的花椒大料和料酒均匀的倒在龙利鱼表面，静置15分钟。
7、将花椒大料取出，把鱼放到蒸锅里蒸大火蒸10分钟，把蒸出来的水倒掉，再加入适量的蒸豆豉油。
龙利鱼脂肪中的不饱和脂肪酸还能有效增强人体和记忆力和免疫力。
现在的人，近视的越来越多。虽说跟人们快节奏的生活方式和过度用眼分不开，但是，多吃龙利鱼就可以有效地保护视力。
同样的心脑血管的疾病也在威胁着人们的健康，人体基本的运转都靠血管来运行，心脑血管更是重中之重。多吃龙利鱼可以有效缓解心脑血管疾病。
对一些老年人来说，动脉硬化是非常可怕的一种血管疾病。我们人体的动脉一般承担着输送血液的功效，这样的血管柔软而具有弹性。现在较多的老年死亡都和动脉硬化有关，而龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，就有抗动脉硬化的功效。
