肉类食物脂肪多，吃太多就会感觉有些油腻，吃完以后也会有不舒服的感觉，那么猪肉太肥了怎么做不油腻呢?
在做肉的时候可以和素菜一起，像青菜白菜等就可以吸油，不会让猪肉变得太过油腻。
想要让肉没那么腻，就可以蒸着吃，在蒸的过程中油可以蒸发，可以更加细腻，对于年纪比较大的人来说就更适合。
如果觉得猪肉太过油腻，那么煮一些汤来喝，效果就比较好，可以把油腻的部分给清掉再喝，这样营养好，而且效果也非常不错。
吃一些燕麦能够达到降低血脂以及降低胆固醇作用，因为里面的膳食纤维含量比较高，是可溶性的纤维。
洋葱里面含有硫氨酸以及环酸氨酸，能够溶解血栓，可以搭配一些肉类食物来吃，起到解油腻的作用。
银耳是一种膳食纤维含量非常高的食物，能够让肠道蠕动的速度变得更快，让脂肪吸收变得比较少，所以吃肉觉得腻的人就可以适当的吃一些银耳。
山药里面含有粘液蛋白，可以避免脂肪堆积，让血管的弹性变得更好，避免动脉硬化情况出现，皮下脂肪堆积也能减少，避免肥胖。
山楂里面含有可溶性膳食纤维，也就是果胶，让胆固醇降低，动脉粥样硬化情况就不那么容易出现，经常吃一些能够促进消化以及解除油腻。
准备一些苏打粉，可以在下锅之前加入一些黄酒，生粉腌制，搅拌均匀以后可以更加入味，然后再添加白酒，味精，鸡蛋清，生姜汁，水淀粉抓均匀，也可以把肉切成丝里面添加一些食用油搅拌一下，大概放几分钟左右，炒着吃就非常好。
准备一些生粉，小米椒，酱油，八角，香叶，冰糖，大蒜，生姜，花生油以及五花肉，先把五花肉清洗干净，浮沫清洗干净，把表面的毛也处理干净，再切成条状，把其他的材料洗干净切好备用，锅里面加入适量的油烧热，蒜瓣，生姜放进去爆出香味，再加入一些八角，香叶，香味爆出来，五花肉放进去小火翻炒一分钟，然后再加冰糖融化开，加入适量的小米椒翻炒，再加酱油，用中火翻炒几下，锅里其余的油倒出来，加入适量的清水大火烧开，再改成小火慢慢的炖煮，生粉用清水搅拌均匀以后倒进去快速翻炒几下就可以吃了，吃起来不腻，而且又非常的q 弹。
