我很喜欢吃巧克力，但是吃多了又怕发胖，之前听人说黑巧克力的热量不高，请问一下100克的纯黑巧克力热量究竟是多少呢？
516大卡。
纯黑巧克力与普通的巧克力相比，只是糖和奶的添加量减少，但是其中的脂肪含量并没有减少，碳水化合物的含量仍然很高，所以100克的纯黑巧克力热量依然比较高，每100克所含有的热量约为516大卡。
不减肥。
巧克力是一种高脂肪高热量的食物，是没有减肥的作用的，巧克力的热量在500千卡/100克以上，脂肪含量达到30%以上；而减肥需要限制总热量的摄入，而高脂高热量食物，不容易产生饱腹感，所以容易进食过量，在热量相同的条件下，低热量体积会更大，更容易产生饱腹感，进食低热量食物有助于减少总热量的摄入。所以进食任何食物都不可能有减肥作用，只有减少高热量食物的进食量，热量消耗大于热量摄入才会有减肥效果，巧克力这种食物不仅没有减肥作用，还会加剧肥胖。
一般来说，一天食用黑巧克力最好不要超过50克。
尽管黑巧克力糖分和脂肪含量相比白巧克力或牛奶巧克力等要低，但是，也不要过量吃，过量吃还是容易发胖。而且，黑巧克力吃多了不仅会发胖，还会引发头痛、经期紊乱等一系列问题。
1、用来制作饮料。黑巧克力能够用来制作饮料，典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎。由白巧克力做成的热巧克力，则称为白热巧克力。有的热巧克力在顶部会加生奶油；
2、用来制作布丁和慕斯。黑巧克力放在巧克力布丁中，是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑，巧克力的香味也非常浓郁；
3、用来制作蛋糕。黑巧克力中含有抗氧化的成分，有利于缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉淀，为肌肤提供充足的营养。所以爱美的食客还可以尝试下制作黑巧克力蛋糕，让健康和美味并存。黑巧克力蛋糕有着浓郁醇厚的芳香，还有扎实厚重的口感，是巧克力爱好者的不二选择；
4、用来制作水果馅饼。黑巧克力的苦味和水果的甜味混合，浓郁的巧克力味道和清新的水果味道混合，让人欲罢不能。或者可以在家尝试去制作黑巧克力坚果派、黑巧克力布朗尼坚果派、黑巧克力南瓜派、奶酪夹心黑巧克力派等等馅饼；
5、用来制作冰淇淋。巧克力冰淇淋之所以一直深受喜爱，是因为浓郁纯正的巧克力风味与冰爽的冰淇淋相碰撞，甜而不腻、又有着浓浓巧克力香味。
