板栗是一种秋冬季常见的坚果，其中富含淀粉，煮熟之后味道甜、粉，很多人都爱吃，板栗可以煮、炒、蒸，那么板栗用高压锅煮几分钟好呢？
上汽之后煮6-10分钟即可。
板栗中富含淀粉，外面有一层木质外壳，且单个板栗的个头不大，其实是比较容易煮熟的，高压锅煮板栗，一般上汽之后6-10分钟就可以关火了(板栗多就要煮久一点），加上前后加热还有等放气的时间，大约需要15-20分钟。
正确使用高压锅不会爆炸。
高压锅煮板栗在开锅后不宜大火炖煮太长时间，否则容易堵塞减压孔引发危险，最好用小火。
而且压力锅内盛放水和食物有一定规定的。一般来说,盛放的食物或水是最低不能小于内胆容积的1/5，最多不能超过容积的4/5。所以放水的时候，一定不能超过高压锅的4/5位置，并且要要检查排气管孔是否畅通，以免发生事故。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示"关"的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。
1.不宜装太满：用高压锅煮板栗，水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四，不然煮的过程中容易堵塞放气口，比较危险。
2.板栗可以开个口子：板栗在煮之前，可以用刀剁个十字口出来，这样煮好的板栗就比较容易剥开里面的那一层皮了。
3.加点糖和油：在锅中按照自己的口味加入适量的糖，然后再放入一勺油，这样煮出来的板栗味道更加好。
栗子有多种烹饪方式，煮和蒸都很不错，能保留板栗的营养元素。蒸着吃比炒着吃好，煮着吃呢比蒸着吃好，毕竟煮着吃水分比较多，板栗属于热性（干性），所以建议老人和小孩少吃，不然消化不好。
