买啤酒的时候都是按量买的，一打、一件或者一箱，那么买来的啤酒一般保质期是多久呢？保质期过了还能喝吗？
啤酒保质期根据厂家标注各异。
一般情况下，优级和一级的瓶装或听装熟啤酒的保质期大约是120天，二级的大约是60天，而瓶装的鲜啤酒大约是7天，灌装和桶装的鲜啤酒保质期大约是3天，建议根据购买的啤酒外包装的生产日期和有效期进行存放和饮用。
不建议饮用过期啤酒。
1、随着时间的延长，啤酒内的大肠杆菌会慢慢滋生、超标，饮用后会导致头痛、腹泻、呕吐等不适，更严重的会导致食物中毒。
2、啤酒内所含的多酚很容易与蛋白质发生氧化聚合反应，使得啤酒浑浊，影响饮用口感。
不建议喝开了瓶的过夜啤酒。
1、啤酒中的原料是麦芽和啤酒花，它们含有非常活跃的多酚，隔夜存放会与蛋白质发生化学反应，轻则破坏啤酒的营养成分，导致啤酒的营养价值降低，重则使啤酒变质，喝了使人出现不适症状。
2、啤酒隔一夜存放后，里面的二氧化碳减少，口感受到影响，所以也不建议饮用。
1、清洗头发，啤酒中含有可以给予头发一定养分的大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以使头发柔顺有光泽，但是过期的变质啤酒就不要拿来使用了。
2、营养植物，啤酒是弱酸性的，可以用来浇喜欢酸性的植物，或者用抹布蘸取擦拭植物的叶子，注意啤酒和水的比例是1:50，这样可以使植物长得更加茂盛，叶子更加光泽油量。
3、去污，啤酒有一定的杀菌作用，可以用抹布蘸取擦拭冰箱、电视屏幕、电脑屏幕、桌面、柜子等，清洁的同时又达到了杀菌的效果，一举两得。
4、清洗衣物，可以使衣物变得光滑鲜艳，不容易脱色，尤其是真丝衣物，用稀释后的啤酒浸泡大约15分钟，然后漂洗晾干，这样可以使衣服恢复原来的样子。
