红豆薏米粥是我们生活中比较常见的一种粥类，很多人都有食用过，在家庭中也是很容易制作的，那么红豆薏米粥能够保存多久呢？
需要根据实际情况而定。
红豆薏米粥的保存时间需要根据保存方式来做具体的判断，具体如下：
1、红豆薏米粥若是在室温下保存的话，室内温度在25摄氏度以上的情况下，一般保存时间不长，在8-12小时左右，室内温度低于20摄氏度的情况下，保存时间会长一些，在24小时左右。
2、红豆薏米粥若是在冰箱中保存的话，放入冷藏室保存，其保存时间在24-48小时左右；而放入冰箱的冷冻区保存的话，保存时间会更久，在一周的时间不等。
红豆薏米粥的保存方式其实比较简单，具体如下：
1、常温保存：在常温保存的情况下，最需要注意的就是防止灰尘、细菌的入侵，所以在保存的时候一定要将其保存在保鲜盒中，或者是用保鲜膜给密封起来，然后再放入到阴凉通风的环境下保存即可。
2、冰箱保存：若是放入冰箱中保存，区别于冷藏和冷冻，冷藏只需要像常温保存方式一样处理即可，处理之后放入冰箱冷藏；但是冷冻的话，则建议是将其放入塑料盒中，然后做好密封处理，然后即可放入冰箱冷冻。
建议炒制。
熬煮红豆薏米粥的薏米是建议进行炒制的，因为薏米是属于寒性的药材，在没有进行炒制的情况下制作红豆薏米粥的话，红豆薏米粥的寒性相对来说会比较大。
而红豆薏米粥寒性比较大的话很容易增加体内的寒气，尤其是对于本身体质虚寒的人群来说，更加不利于身体健康。
而炒制之后寒性会得到一定的中和，并且其中的营养成分会更加容易熬煮出来，使得红豆薏米粥的营养价值更高，更加适合广泛人群食用，并且日常食用也是可以的。
食材：赤小豆、薏米、冰糖各适量。
步骤：
1、将适量赤小豆用温水浸泡二十分钟，薏米进行炒制，炒至表面微黄即可。
2、将浸泡好的赤小豆和薏米放入锅中，加入适量的清水，开大火煮至水烧开，然后转小火煮。
3、煮制红豆薏米开花，在煮好前20分钟放入冰糖，继续熬煮至冰糖融化即可关火。
需要注意的是红豆和赤小豆的区别，一般祛湿是使用赤小豆来进行熬煮。
