酸奶是一种酸甜味的饮品，主要以牛奶为原料，在生活中非常常见，那么将酸奶买回家后，将酸奶放在杯子里可以放多久？
放1-2个小时。
酸奶放入杯子中后，与空气的接触面增大，酸奶本身是经过发酵而成的，容易与空气中漂浮的各种细菌微生物产生反应，加速酸奶变质，因此酸奶倒出来后最好尽快食用，不要过久存放。
若是喝不完可以使用保鲜膜把杯口封住后放入冰箱，可以延长保存时间，但还是要尽快食用。
没有过期变质可以吃。
一般酸奶的保质期并不长，放久了的酸奶要先看一下有没有超过保质期，包装是否有损坏和胀气的状况，都没有的话酸奶还可以食用。
酸奶中的酵母菌是有活性的，会一直发酵，分解酸奶中的葡萄糖等有机物，产生乙醇跟水分，若不在有效期食用，存放时间过长，会使的质地变稀，有比较浓重的酸味和酒精味，变质的酸奶，食用过后容易引起身体不适。
低温保存。
酸奶放入冰箱中保存，能延长酸奶的保存时间，酸奶在温度较低的环境可以延缓酸奶中的乳酸发酵，保持乳酸的活性平稳，要注意酸奶的存放时间不能超过保质期，以免发生变质。
根据市面上各种不同的酸奶，有效期有长有短，放入冰箱保存时，应该先将保质期短的放在前面，保质期长的放到后面，以免因为乱放导致一些酸奶过期还没有被发现。
1、做成冰糕：将剩余的酸奶倒入容器中，加入一些砂糖、淡奶油，用打蛋器打发后放入冰糕的模具中，再放进冰箱冷冻室保存。
2、做面膜：酸奶中含有丰富的乳酸和多种维生素，乳酸可以起到软化角质层，保湿的效果，丰富的维生素可以抗氧化，减少黑色素沉积，达到美白保湿的效果。
3、护发：酸奶中含有丰富的乳酸，可以中和碱性的洗发水，可以达到滋润头发，使头发变得柔顺、有光泽的效果。
