早上去市场购买了一些莲子、百合、大枣等食材，打算用来一起熬粥食用，那么莲子百合大枣粥的功效是什么呢？莲子百合什么人不能吃呢？下面我们一起来看看吧！
莲子百合大枣粥中含有丰富的铁元素，能够补充人体对铁的需求，而且红枣性温，本身具有养心、补血的功效，人体适量的食用，能够起到养血补血的作用，对于缺铁性贫血引起的头晕、眼花等情况有所缓解。
莲子百合大枣粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有宁心精神的作用，对于脑力劳动者来说，适量食用，能够增强记忆力，补充人体营养，提高工作效率，还可以在一定程度上改善失眠情况。
百合莲子大枣粥中含有多种维生素，比如：维生素C、维生素E等，这些物质进入人体后能够对自由基有所抑制，起到延缓衰老的作用，从而保持肌肤细嫩、红润，达到美容养颜的效果。
莲子和百合都是寒性的食材，对于脾胃虚寒者来说，体内寒气过甚，食用的话，会增加寒凉之气，导致寒气过甚，而出现腹泻、腹痛等不适情况，影响自身健康。
莲子和百合虽然有润肺的作用，但是对于风寒感冒者并不适用，不仅不能起到止咳的作用，还会加重寒气，不利于病情的恢复。
莲子和百合虽然味道鲜美、营养丰富，但是其中含有淀粉、蛋白质等大分子物质，消化不良者食用后，会增加肠胃负担，不利于食物的消化与吸收，影响自身恢复。
不建议长期食用。
莲子百合营养丰富、香美可口，但是并不建议长期吃，一方面是因为莲子百合性寒，长期食用会增加体内寒凉之气，不利于身体健康，可能会出现手脚冰凉、头晕、腹泻等不适情况，另一方面是因为莲子百合并不利于消化，长期食用会增加肠胃负担，影响肠胃的正常运行，对肠胃健康不利，因此，建议莲子百合一周吃3-4次即可。
莲子百合大枣粥的做法：
1、首先准备糯米30克、干百合9克、大枣8颗、莲子8克、冰糖适量。
2、然后将百合、莲子、糯米分别在温水中泡开备用，大枣清洗干净表面灰尘，去核备用。
3、接着将莲子、百合、大枣、糯米一同放入锅中，加入适量的水没过食材，大火煮开后转为中小火煮1-2小时。
4、最后加入冰糖融化即可食用。
