糖醋蒜味道可口，且做法简单，受到很多人的喜爱，但好吃也能不能吃得太多，那正常一天吃多少糖醋蒜？糖醋蒜一天什么时候吃最好？
一般建议一天吃2-3瓣即可。
糖醋蒜主要是通过腌制的方法来制作完成，其中含有一定数量的维生素以及糖、钙、蛋白质等营养元素，适量食用的话对人体能有杀菌消炎、增强免疫力、促进消化、促进新陈代谢、延缓衰老等众多功效。
虽然食用糖醋蒜对人体的好处较多，但糖醋蒜并不适合多吃，主要是因为糖醋蒜的主要材料为大蒜，大蒜属于辛辣的食物，食用过多的话容易对身体造成刺激，导致上火、胃肠不适等症状的发生，因此一般建议一天吃2-3瓣即可。
糖醋蒜口感酸甜，很多时间都适合食用，但一般会建议在中午的时候吃会比较好。
主要是因为经过一上午的与学习，人体的能量消耗会比较多，此时为了补充能量，中餐也往往容易吃得比较多，也比较杂，食物也会更偏油腻，而这个时候吃一点酸甜嫩爽的糖醋蒜，不仅能够帮助人体去油解腻，而且还能促进消化，更有利于下午晚上的工作。
有一定的害处。
一方面糖醋蒜属于腌制食品，保质期比较有限，如果放置的时间过长，可能就会滋生出有害的微生物，而过多食用了这样的糖醋蒜以后，很容易对身体健康造成影响。
另一方面由于糖醋蒜性质辛辣，虽然经过醋和糖等材料的调味，糖醋蒜的辛辣有所降低，但如果食用过多的话，还是可能会导致上火的，因此建议适量食用。
如果食用了过多的糖醋蒜之后，可以选择多喝水或者喝点牛奶，都能一定程度上缓解身体的不适症状，若不适症状比较严重，建议及时就医。
虽然蒜头有抑菌抗病毒治疗的作用，但肝病患者并不适合吃糖醋蒜，主要是因为糖醋蒜性质较为辛辣，且其中含有的某些成分对胃、肠有刺激作用，能够对肠道消化液的分泌起抑制作用，容易影响食物的消化，从而加重肝病患者的恶心、呕吐等诸多症状，不利自身病况的修复。
蒜头属于一种味辛温的食物，阴虚火旺的是不适合食用的，食用后容易导致原本的上火症状加重，不利于身体的恢复。
