绿豆汤是以绿豆为原材料进行制作的汤水，一般都是将绿豆汤当做餐前汤水饮用，绿豆汤配什么主食好呢？下面一起来看看吧！
绿豆汤可以和稻米、土豆、玉米、红薯等主食搭配食用。
主食是指传统餐桌上的主要食物，例如：稻米类、豆类、块茎类等食物，主食中一般富含丰富的碳水化合物，是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源，主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食，在饮用绿豆汤的时候可以适当的食用一些主食，绿豆汤中含有丰富的水分，可以帮助食物的吞咽，在食用主食之后，喝一些绿豆汤，肠道内容物会吸水膨胀，容易有饱腹感，还可以起到很不错的促进肠道蠕动的功效。
绿豆汤的主要制作材料是绿豆，绿豆是豆类食物，豆类食物中都含有较为丰富的淀粉和碳水化合物，食用绿豆汤的时候也可以为身体补充淀粉和碳水化合物，不过绿豆汤中水分的含量比较高，喝了绿豆汤之后容易饿，因此，很少直接将绿豆汤当做主食的，而是绿豆汤搭配其他食物一起食用。
冬天可以喝大米绿豆粥。
大米性平、味甘，绿豆性质寒凉，食用大米绿豆粥具有一定的健脾养胃的功效，冬天的时候，天气十分寒冷，粥水温热，而且比较柔软，食用后暖身又好吞咽，因此冬天适当的喝些大米绿豆粥对身体的养护是具有益处的。
绿豆可以和常见的谷物类食物、豆类、块茎类等食物一起熬粥食用，或者一些味道较为清淡的食材一起熬煮，荤腥类、重口类的不适宜和绿豆一起熬煮，味道会比较奇怪。
常见的绿豆搭配有：绿豆可以和大米、糯米、白扁豆、薏米、红豆、黄豆、红枣、莲子等一起熬煮八宝粥；也可以和冰糖一起熬煮简单的绿豆粥。
