榛子是很常见的坚果，在众多坚果中，榛子的营养价值非常高，经常吃的话可以增强抵抗力、补充能量、开胃促消化等，但吃的时候还需注意以下禁忌事项。
1、榛子富含油脂和蛋白质，这两中营养素在人体的胃肠道内都不是很容易消化吸收，如果过多的食用容易导致榛子在胃肠道内沉积，引起消化不良的现象。
2、榛子富含油脂，在食用过多的榛子后，人会感到油腻，胃肠不舒服，严重影响人对其他食物食欲。
3、过多的食用榛子还容易引起口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火的症状。
建议参考《中国居民膳食指南》的坚果食用量，以正常人每周进食不超过50克为宜，吃榛子的话一天进食量不超过20克，每天吃15-20粒为最佳。
榛子是一种常见的坚果，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等，营养价值很高，一般大部分的人群都是可以食用榛子的，但是有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应，如：皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等，严重者甚至可能会导致呼吸困难，危及生命。
榛子中含有丰富的油脂，其中的脂肪含量约占总量的50.6%-63.8%，具有一定的润滑肠道的作用，若是在腹泻期间再食用过多的榛子，其滑肠作用增强，可能会导致腹泻症状加重，所以建议在腹泻期间尽量避免食用这类具有滑肠作用的食物。
榛子营养和保健价值都很高，但是其性质温热，食用后容易加重体内的燥热之气，而上火患者体内热重，若是再食用过多榛子，更会加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状，所以在上火期间应当避免食用榛子这类干果。
榛子是一种果仁，其中含有大量的脂肪，而这些脂肪需要通过胆囊分泌胆汁进行代谢，若是胆囊功能异常者食用过多榛子，不仅会加重胆囊的负担，还有可能会导致病情加重，所以建议胆囊功能异常者少吃榛子。
榛子一般颗粒比较大，而且质地比较坚硬，不容易嚼碎，而婴幼儿的牙齿和吞咽功能发育尚未完善，在喂食榛子是很容易呛住食管或者气管而引发安全事故，所以一般建议最好不要给婴幼儿喂食榛子，或者可以将其碾碎后再喂食。
目前并无相克中毒食物。
榛子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，一般搭配水果、其他坚果等食物一起吃都是不错的选择，可补充更多的营养成分，对健康更有益处，但要注意的是，榛子放久了或存放不当容易受潮变质，一旦变质带有蛤蜊味或霉变的榛子，就不能再吃，否则霉菌毒素会危害身体健康，导致人常出现食物中毒的症状。
