酸奶是我们日常生活中经常喝的一种乳制品，那酸奶能不能先加热一下再喝呢？买酸奶的话又买哪种会比较好呢？让我们一起来看看吧。
可以适当加热，但温度不宜过高。
很多人都认为酸奶一加热就会导致其营养价值降低，其实这并不是全对的，酸奶是可以适量的加热的，适当的增加酸奶的温度能够使酸奶当中的乳酸菌活性更强，从而使得酸奶更加的营养。但注意温度一定不能过高，且加热的时间不宜过长，不然就会使得酸奶当中的乳酸菌失活，从而破坏其营养。建议酸奶加热的话，温度不宜超过40摄氏度。
在购买酸奶的时候尽量选择益生菌种数多一点的，这样的酸奶品质会更好，也会更加的的营养健康。
在买酸奶的时候一定要看酸奶的生产日期，因为酸奶的保质期比较的短，因此我们要选择那种保质期新鲜的，另外尽量选择那种保质期在14天之内的酸奶比较好。
挑选酸奶时还有一个重要的地方就是要看一下酸奶的配料表，我们要选择那种第一位是生牛乳配料的酸奶，因为生牛乳是液态生鲜奶，其经过高温后营养成分还能较好的保存，这样做出来的酸奶也会更加的营养。
不建议睡前喝酸奶。
如果想要减肥的话，睡前是不建议食用任何东西的。且平常也不建议睡前食用酸奶，因为酸奶饱腹感很强，睡前之前喝的话会对睡眠质量造成一定的影响。
另外酸奶中含有大量的蛋白质等多种营养成分，而夜间是肠胃蠕动最慢的时候，这时候喝酸奶的话并不能很好的消化吸收，反而可能会导致长胖。
饭前半小时。
如果想起到更好的减肥效果的话，建议在吃饭前半小时左右选择喝酸奶，因为酸奶的热量较低，但是饱腹感比较强，这时候喝酸奶的话能够产生一定的饱腹感，这样到了吃正餐的时候就能降低食欲，这样就能减少高热量食物的摄入了，从而就能起到减肥的效果。
