羊肚菌是一种食用菌，具有较高的营养价值和食用价值，很多人喜欢吃，家里特意给怀孕的姐姐买了一些，那么羊肚菌孕妇一次放几个呢？
建议2-3颗左右
羊肚菌是一种药食兼用的菌类，除了含有丰富的营养价值以外，还具有一定药理功效，而孕妇处于一个特殊的生理时期，对于摄入的食物尤为注意，所以不建议食用过多的羊肚菌，以免过多的成分不能被机体充分吸收，对孕妇及胎儿健康造成不利，因此羊肚菌孕妇一次放2-3颗左右即可。
羊肚菌中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、膳食纤维及多种维生素、矿物质等营养成分，食用后可以为机体补充一定所需的能量，从而维持机体组织正常的更新与代谢。
同羊肚菌中还含有色素、皂苷类、酮、醛、酯、吡喃酮抗生素和黑色素形成抑制剂等多种活性成分，食用后有具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等多种作用，所以羊肚菌对人体养生保健的效果较佳。
一般不会上火。
上火在中医上属于热证范畴，指的是由于人体阴阳失衡，导致内火旺盛引起的一系列热性症状，而羊肚菌属于性味甘、平的食材，食用后并不会破坏人体的阴阳平衡，所以食用羊肚菌一般不会引起上火的症状。
并且羊肚菌中含有的维生素种类较为全面，含量也较高，食用后对上火引起的口舌生疮、牙痛、咽喉肿痛等多种上火症状有促进恢复的作用。
根据自身喜好和需要选择。
羊肚菌在食物上，没有什么明显的食物禁忌，在药物上，也没有什么配伍禁忌，所以对于和什么煲汤，并没有相关的限制，可以根据自身的喜好和需要来进行选择食材煲汤，而羊肚菌常见的煲汤食材有羊肉、排骨、鸡肉、枸杞、红枣、桂圆等。
