金桔是生活中常见的一种水果，具有较高的食用价值和一定药用价值，很多人在咳嗽的时候喜欢吃一些，那么金桔怎么熬制治疗咳嗽呢？
中医认为，金桔性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效，适用于热病口干、咳嗽痰多等症，但中医讲究配伍用药，单一的一种药物起到的功效有限，所以建议金桔和其他具有止咳功效的食材或者药材一同熬煮，比如冰糖、川贝等。
将新鲜金桔洗净去蒂擦干，对半切开去核，川贝磨粉。
然后在锅中放入冰糖和适量的清水烧开。
待冰糖融化后倒入金桔和川贝粉，小火慢煮10分钟左右。
直到糖水浓稠时即可倒出浸泡一晚。
最后再把熬好的金橘放入玻璃罐中，放入冰箱中冷藏数天后才可食用。
金桔中含有丰富的挥发油成分及酸性成分，食用后可以起到刺激消化液分泌，使人体产生津液，缓解肺燥、口干等不适，所以金桔吃了有润肺生津的功效。
金桔中含有丰富的维生素C、黄酮类等具有抗氧化的成分，可以有效抑制色素在皮肤表面形成，使皮肤更为白皙，并且维生素C还具有促进胶原蛋白合成的作用，所以金桔吃了有美容养颜的功效。
金桔食用后刺激消化液分泌的作用，可以有效帮助食物消化吸收，减轻胃肠负担，对缓解食欲不振、消化不良等症都有很好的功效，所以金桔吃了有开胃理气的功效。
一种正常现象。
由于金桔皮中的挥发油成分对人体的味蕾及皮肤有一定的刺激作用，要是过量食用，对舌头产生多次刺激，就会导致局部血液循环受阻，舌头自然会出现发麻现象，但这是一种正常现象，在过一段时间后会自行缓解，不需过于担心。
虽然说适量食用金桔有一定健脾养胃的作用，但要是食用过多时反而会导致脾胃受损，引起胃肠不是的的情况出现，所以本身就脾弱气虚的人群不建议食用。
金桔中含有大量糖类物质，对于糖尿病人来说，食用后可能会导致血糖波动，引起心悸心慌、头晕、视物模糊等各种不适反应出现。
金桔性味甘、温，且含有丰富的酸性物质，食用后容易增加体内热气，使口角碎痛、牙龈肿疼等上火引起的症状更为严重，所以上火的人群不宜食用。
