春卷也叫春饼，一般在立春的时候有吃春卷的习俗，但是春卷属于油炸食品，那吃了会不会上火呢？
吃多了可能会。
春卷一般是将自己喜欢吃的馅料包在薄薄的面皮内，然后包成长条形下锅进行油炸，待炸至金黄色后就可以捞出来晾凉了，吃起来外脆里嫩、香气四溢，如果只是少量食用的话一般是不会上火的。
但是因为春卷是属于油炸食物，而且其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，如果吃多了导致人体消化不良时，是有可能出现上火症状的。
可能会发胖。
春卷属于一种油炸食品，其中含有较高的脂肪和碳水化合物，热量也比较高，如果食用过多，导致人体摄入过多热量的话，那么在消耗不够的情况下，多余的热量就会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来就有可能会增加肥胖的可能性。
而且春卷中也同样含有丰富的营养物质，如果食用过多的话，那么就会对肠胃造成较大的负担，有可能会出现腹胀、便秘等消化不良的情况。
直接吃。
因为用来包春卷的春卷皮和馅料都是事先已经做熟了的，因此将春卷包好之后其实就可以吃了，这样吃起来入口比较绵软，口感比较清淡，比较适合消化不好的老人、小孩食用。
而且因为不用经过油炸的过程，因此春卷的热量相对来说也会更低一些，而且其中含有丰富的营养物质，因此会更加适合于减肥人士食用。
炸着吃口感会更脆一点。
春卷可以煎也可以炸，炸着吃比煎着吃会更脆一些，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择，只是炸着吃的话所需要的油量也比较多，因此如果只是家庭少量制作的话，那么会有些费油。
而且所用油量越多，那么春卷的热量也就越高，因此对于高血脂以及减肥人群来说建议最好是用煎的方式会更好一些。
