我昨天去水果店的时候看到了很多的黑布林，又大又黑，说起来也是有很久没有吃过黑布林了，黑布林水果的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！
黑布林味道酸甜可口，营养价值高，除了食用外，黑布林还可以用于清热，中医认为：黑布林性平，味酸，具有清热去火的作用，主入胃、肝，因此，生食黑布林对胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔溃疡有很好的治疗效果。
黑布林滋味可口，酸甜适中，在黑布林果肉中，除了含有大量的糖类物质外，还含有大量的植物酸成分，这些植物酸又以果酸的含量最高，食用黑布林之后会刺激胃分泌腺分泌大量的胃液，增强胃的消化功能，因此，黑布林还很适合在饭后食用，可以促进肠道对食物的消化和吸收。
黑布林中含有丰富的维生素C成分，维生素C具有较强的抗氧化性，能够帮助抑制体内黑色素的形成，且对已经存在的黑色素也能起到淡化的作用，对皮肤色素、暗沉都有一定的改善作用，很适合爱美女性食用。
黑布林嗅闻表皮的时候可以闻到淡淡的水果香气，这是因为在黑布林果肉中含有一种具有香味的挥发性物质，使得黑布林表皮带有独特的香味，在拿到黑布林的时候就给人一种充满食欲的感觉，并且黑布林滋味酸甜适中，也能起到开胃健食的作用，因此，黑布林很适合食欲不佳的人食用。
榨汁食用
材料：黑布林，柠檬，蜂蜜，水，冰块。做法：将黑布林洗净沥干，去核切块；柠檬切片，用柠檬夹挤压取汁；将黑布林块投入果汁搅拌机中，加入冷开水、冰块及蜂蜜；搅打25秒钟取出，滤渣后调入柠檬汁，即可饮用。
做果酱食用
材料：黑布林，糖，柠檬汁。做法：将黑布林洗净，用淡盐水浸泡30分钟左右；黑布林去核切块，用搅拌机将黑布林打碎；将黑布林果泥放入锅中，加糖和柠檬汁煮开；用小火慢慢熬煮，熬到果酱变得粘稠；将煮好的果酱趁热装入干净的玻璃瓶中，倒置放凉；放入冰箱冷藏保存，即可。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：脾虚痰湿、胃部不适。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
