夏威夷果有着“干果之王”的美誉，具有极高的营养价值，不管是直接食用，还是用来加工做成糕点食用，都可以起到一定的保健功效，下面就教教大家一款夏威夷果乳酪球的做法。
主料：夏威夷果25克。
其实食材：奶酪110克，葡萄干25克，菠萝15克，糖粉1大勺，果汁1小勺，椰蓉适量。
1.将夏威夷果放入烤箱中，开150度烘烤10-15分钟，稍切碎。
2.奶酪隔水加热软化。
3.在奶酪中加一大勺糖混合均匀。
4.再倒入果汁拌匀。
5.将葡萄干和菠萝干放入奶酪糊中稍拌。
6.最后加入切碎的夏威夷果搅拌均匀。
7.在烤盘上铺上保鲜膜，用汤勺挖出拌好的果糊，一勺为一份，放在烤盘上冷藏20-30分钟。
8.去除凝固的果糊，用手搓成圆球性，包裹上椰蓉，再冷藏20-30分钟即可食用。
润肠开胃，安神健脑，补钙补血，利尿降脂。
