龟苓膏是夏季常见的美食，具有清热降火的功效，但是单纯食用龟苓膏感到有点苦，不知道龟苓膏是苦的吗？
龟苓膏本身是苦的。
食用龟苓膏以后感觉口腔发苦，不是一定是因为龟苓膏变质或者过期了，因为龟苓膏本身就是带点苦味的。
龟苓膏苦主要是里面含有多种中草药成分，龟苓膏的主要成分有龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等，这些大都带有苦味，所以龟苓膏食用以后味道普遍偏苦。
1、搭配些其他食材。想要中和龟苓膏本身带有的苦涩味，可以在食用龟苓膏的时候，浇上些蜂蜜、炼乳、糖水等甜味食材，或者搭配些酸奶、椰汁、红豆等来增加龟苓膏的营养，并提升其风味。
2、将龟苓膏放在冰箱中冷藏一下。如果觉得龟苓膏口感过于苦涩，可以将其放在冰箱中冷藏一下，这样龟苓膏的苦味会相对淡一些。
因为生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬煮，才能将龟板以及里面中药的有效成分充分提炼出来，所以品质较好的龟苓膏一般有如下特征：
1、从外观上来说，好的龟苓膏一般呈浓稠的深褐色，而且还可以从外观看到其润泽及通透感。
2、从味道上来说，品质较好的龟苓膏微微带些苦味，而且会有回甘。
3、从口感上来说，好的龟苓膏质地比较嫩滑，入口就容易融化，非常芳香可口。
1、体质偏燥热，平时容易上火的人可以经常吃些龟苓膏，这样可以帮助降低体内的燥热之气。
2、便秘的人。如果平时便秘比较频繁，那么可以适当吃些龟苓膏来帮助排毒排便。
3、咳嗽的人。龟苓膏食用以后有润肺止咳的功效，很适合经常咳嗽的人吃。
4、爱美女性。龟苓膏食用以后可以帮助清除体内的自由基，延缓皮肤的衰老，很适合爱美女性食用。
