山楂是常见的一种水果，有些山楂酸甜可口，有些山楂非常的酸涩，但是，不同的山楂可以制作成不同的美食，风味都比较好，我昨天在超市买了一些新鲜山楂，感觉都还挺好的，我最近有些上火，请问吃山楂是上火还是败火呢？
过多食用山楂会上火。
山楂是偏温的食材，适当的食用一些山楂可以起到温补养生的作用，有利于养生，但是注意，食用山楂的时候适量食用即可，不要过多的进行食用，中医认为：山楂入脾经、胃经，若食用太多山楂的话，可能会导致温热之气囤积脾胃，继而出现口干口渴、小便短少、便秘等上火症状，因此建议食用山楂适量即可，一日食1-3颗就可以了。
有辅助减肥作用。
山楂是一种常见水果，在新鲜山楂中含有较为丰富的有机酸成分，食用山楂后可以起到开胃的作用，还可以促进脂肪的代谢，从而减少脂肪的堆积，而且，在山楂中含有较为丰富的膳食纤维，适当的食用一些山楂可以起到促进肠道蠕动，加速食物残渣排出体内的速度，有助于减肥，不过，若想达到比较好的减肥效果的话，可以从管住嘴和迈开腿的入手，每天严格控制总热量的摄取，同时进行适当的运动，时间长了可以起到不错的减肥作用。
有一定的通便作用。
山楂中含有较为丰富的膳食纤维，膳食纤维进入肠道后可以增加粪便体积，加速肠胃的蠕动，起到通便的作用，中医认为：山楂具有健脾和胃的作用，适当的食用一些山楂可以促进肠胃的蠕动，有助于便秘症状的缓解，而且，山楂果肉中还含有较为丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当食用除了通便还可以补养身体。
清洗干净后可以直接吃。
山楂是一种新鲜水果，在山楂果肉中含有较为丰富的维生素C成分，加热或者加工可能会破坏山楂中的维生素C成分，若将山楂清洗干净后直接吃，可以最大程度摄取山楂中的维生素C成分，同时，这样吃口感最为鲜嫩，不过，有些山楂品种比较酸，建议选择甜味山楂进行生吃。
