酵素果冻是一种水果发酵而成的生物酶，含有多种碱性酸、维生素和乳酸菌，可以促进新陈代谢，那么酵素果冻什么人不能吃？酵素果冻保质期多久？
酵素果冻属于寒性食物，月经期间的女性不可以吃酵素果冻，其可能会造成痛经等病症。
另外，孕期的女性身体敏感度较高，也不可以吃酵素，其可能会刺激到胎儿，出现流产、早产的现象。
酵素果冻中有通便的成分，本身脾胃虚寒的人群，在吃了酵素果冻之后可能加重症状，所以不建议吃，以免出现腹泻的情况。
酵素果冻的保质期通常是两年左右。
酵素果冻保存的额时间和其放置的环境有很大的关系，酵素在常温下保存的话保质时间会更长，要注意保存的时候放在阴凉处即可，避免阳光直射。
益生元酵素果冻通常能够起到促进肠蠕动的作用，可以改善便秘的情况，达到减肥的效果。
益生元酵素果冻还具有排毒养颜的功效，可以将体内的毒素排出体外，排毒养颜。
果冻是否能减肥，取决于果冻中添加的成分是否对新陈代谢以及饮食具有替代作用。
如果果冻成分中含有促进新陈代谢的作用，同时含有膳食纤维组织，则可以加强日常的能量消耗，含有不饱和脂肪，可以提高人的饱腹感、降低食欲、减少进食量，从而达到减肥的效果。
