红豆沙是一款特色甜品，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。下面推荐一款桂花红豆沙。
主要食材：红豆500克。
其他食材：淀粉15克，红糖、桂花酱各适量。
1、将红豆洗净，放入锅内，加水烧开，改用小火焖煮，煮至豆熟还未开花时，加入红糖；
2、再用小火煮至红豆开花，放入桂花酱，用水淀粉勾芡，搅匀即可食用。
增进食欲、除烦解郁。
