金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品，而且金枪鱼富含DHA，而EPA的含量非常少，尤适宜心脑血管疾病患者。
主要食材：金枪鱼一条。
其他食材：酱油、葱、姜、柿子椒适量。
1.金枪鱼去掉腮跟肚，洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。
2.鱼放在盘上，加酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸熟。
3.蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下。
4.鱼熟了之后关火出锅，洒上配料，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成。
降低胆固醇、增强体质。
