虾子的蛋白质含量丰富，有很好的补益作用，那下面推荐一款豆豉香酥虾。
主要食材：豆豉适量。
其他食材：北极虾500克、色拉油、食盐、姜、蒜、淀粉、胡椒粉、辣椒粉适量。
1.用刀在虾背上划开。
2.将豆豉切成细末，再将姜和蒜切成细末。
3.将适量生粉放入开背的虾中。
4.让生粉均匀的裹在虾的表面。
5.在锅中倒入适量的油。
6.将蒜末放入油中先炸一下。
7.将蒜末炸成金黄色后捞出。
8.再将裹了生粉的虾放入锅中炸。
9.炸成焦黄色的虾捞出。
10.锅中留少许油。
11.放入豆豉末和姜末煸炒。
12.煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒。
13.煸炒几下后加入刚炸好的虾翻炒。
14.再加入盐，胡椒和辣椒粉。
15.一起翻炒均匀即可。
补肾壮阳、养血固精。
