莲子猪心汤是一道传统药膳，属于粤菜系药膳偏方菜谱之一，以莲子为制作主料。本汤是健脾养心之常用品。
主要食材：猪心1个。
其他食材：莲子60克、太子参30克。
1.猪心、莲子、太子参洗净。
2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。
补心健脾、养心安神。
