南瓜上市之后已经能看到胡萝卜的身影，两者都是很好吃的、营养的食物，那么南瓜和胡萝卜可以一起吃吗？
南瓜和胡萝卜可以一起吃。
南瓜和胡萝卜都是常规食物，不存在不能食用的有毒成分，也没有会相互反应的相克成分，并且其主要的成分是相同的：水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等，所以是可以一起食用的，
南瓜吃100克，胡萝卜75到150克就可以了。
虽然南瓜和胡萝卜是可以一起食用的，但是胡萝卜和南瓜中的胡萝卜素含量很高，过多食用会导致胡萝卜素在体内堆积，血液中的胡萝卜素进入组织中，显现在皮肤上，使皮肤变黄，严重还会堆积在器官上，出现黄色的器官。
准备南瓜100克。小米100克、胡萝卜100克。
1.将小米洗净，放入锅中，加入适量的水，直接大火煮开，转小火继续煮。
2.将南瓜和胡萝卜切成小块，在小米粥煮了15分钟的之后，将胡萝卜和南瓜小块都放入锅中，继续煮。
3.煮至粥很粘稠就可以了。
南瓜和胡萝卜最好不要长期同时食用。
胡萝卜素是脂溶性的，会在体内堆积，长期食用南瓜和胡萝卜，其中的胡萝卜素会慢慢堆积，导致皮肤变黄或者内脏出现黄色的堆积，长期过量食用还有出现胡萝卜血症的可能性，所以不要长期食用南瓜和胡萝卜。
