冬瓜扁豆苡米汤
作用：清热解暑，健脾祛湿。是夏季常用的清凉饮料，可预防痱子、疖疮。
做法：冬瓜500克，炒白扁豆20克，生苡米20克，青小豆20克。冬瓜连皮切块，与白扁豆、生苡米同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火，煲2小时，便可饮用，食用时可淡食或加入少许盐或糖调味均可。煲时如加入半片新鲜荷叶，其解暑清热的功效更强。
绿豆荷叶饮
作用：清热解毒、利水、消炎止痒。
做法：绿豆50克，生苡仁25克，鲜荷叶半片，红糖适量。绿豆、苡仁洗净稍浸泡，鲜荷叶洗净撕成小片。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，拿开荷叶，以糖调味，便可食用。
三豆汤
作用：三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿保健佳品。
做法：绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤，称“三豆汤”。用绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可，宜常服。如汤中加薏米20克，效果更好。
蜜糖银菊露
作用：疏风清热，解毒利水。适用于痱子的预防，亦可用作痱子合并感染时的辅助治疗。
做法：银花10克，杭菊花10克，蜜糖约15毫升。银花、杭菊用清水2碗半，约煎成1碗，稍凉时调入蜜糖，分两次饮用。
