山药减肥原理：山药本身就是一种高营养、低热量的食品，含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。就算吃多了也不容易发胖。
山药苹果汁
材料：山药粉15克，苹果1颗，鲜奶250毫升
做法：先把苹果洗干净后去皮，然后把苹果切成一小块一小块。把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌就可以了。可依据个人口味加适量的糖和白开水，口味会更佳。
苹果同样是减肥的佳品，配合膳食纤维丰富的山药，这款山药苹果汁减肥食谱不仅可以减肥，酸酸甜甜的还很开胃哦。
排骨山药汤
原料： 排骨、山药、老姜、枸杞、南北杏
做法：排骨洗净、飞水。砂锅或高压锅中放入热水，把飞水的排骨放入，加入一把枸杞、一把南北杏（不能太多）。沙锅要2个小时左右，普通高压锅20分钟；最好使用砂锅。把山药去皮切块，放入炖好的排骨汤中，再煮10分钟，等到山药熟了就可以喝了。加少许的盐，这样一碗美味的山药汤就ok了。
白扁豆山药粥
材料：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量
做法：将白米、白扁豆先用水淘洗干净，放在一旁备用。将鲜山药洗干净后，将皮去掉并切成片状。往锅内加水并煮沸，将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，加少量白糖作早餐食用。
粥本身易于消化，是减肥的最佳主食，配合膳食纤维丰富的山药，减肥效果更是不错。
薏仁山药粥
材料：新鲜山药50g切块，薏仁20g，红枣3粒、枸杞10g洗净备用，80g大米
做法：山药放入盐水中浸泡，薏仁用温水浸泡半小时。把淘好的大米加水熬煮至沸腾，加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟。最后加入山药、红枣和枸杞，搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。
薏仁可以排出身体多余水分，对于水肿型肥胖相当有好处，这款减肥食谱可以作为一日三餐的替餐，坚持一段时间就能看到瘦身和滋养的效果。
