苦瓜是生活中常见的蔬菜，美容的圣品。很多人看到红色的苦瓜籽，不晓得有没有用。那么苦瓜的籽是红色的能吃吗？苦瓜榨汁要去籽吗？下面一起来看看吧。
苦瓜籽是可以吃的。
待到苦瓜完全熟透，不再是青色的时候，苦瓜内部的瓤会完全变成红色，这时候里面的苦瓜籽是可以吃的，如果苦瓜没有完全熟透，那么这时候的苦瓜籽会有一些苦。完全熟透的苦瓜籽不仅不苦，反而很甜。不过最好不要多吃，苦瓜籽有一定的药性。
要去籽。
1、洗好的苦瓜一根。
2、把苦瓜里面的馕去掉，切成小丁，放入料理机中。加适量的清水。
3、这是我已经打好的汁。去掉上面的白沫。
4、倒入杯中，加一勺蜂蜜，搅拌均匀就可以了。
5、炎炎夏日，放入冰箱。稍微冷藏一会，更可口哦。
榨苦瓜汁要加水的。
苦瓜，因其自身味道得名，又名凉瓜。苦瓜的营养价值甚高，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。
据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效，并有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里的苦瓜素，能燃烧脂肪，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。
