羊排，在我国分布很广，几乎遍及各地，西北、北部产量较大。为羊的胸肋部位连着肋骨的肉。羊排具有温中暖肾、益气补虚、温经补血、强筋健骨的功效，对于肾虚阳衰、腰膝冷痛、阳痿精衰、小便频数、虚劳羸瘦、中虚反胃、寒疝、腹部冷痛、体虚畏寒、产后气血两虚、贫血等疾病症状有辅助治疗的功效。
羊排性温，入肾经，有温中暖肾、补肾壮阳的功效，可辅助治疗肾虚阳衰引起的腰膝冷痛、阳痿精衰、小便频数等症，对于脾胃虚寒引起的食少反胃、虚汗泻痢也有缓解的作用。
羊排入脾经，可补虚损、益脾气，对于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚羸少气、产后缺乳、中虚反胃、寒疝等症有辅助治疗的功效。
羊排质甘温，有温经补血的功效，对于腹部冷痛、体虚畏寒、产后气血两虚以及一切虚寒病症均有很大裨益，贫血、经期冷痛的女性可适量食用。
羊排由羊骨和羊肉组成，其中羊骨富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，食用羊排有强筋健骨的功效，虚劳腰膝无力、筋骨疼痛者可适量食用羊排，最好将羊排上的软骨、骨髓都吃掉。
