秋天是柿子上市的时候，柿子吃起来好甜，有的人天生喜欢吃柿子，柿子这么甜吃了会胖吗？柿子吃多了会胖吗？
适量的吃柿子不会长胖，但是吃多了可能会胖。
柿子虽然含糖量高，但是同时含有果胶，这是一种水溶性膳食纤维，对于促进肠道蠕动有很好的帮助，能起到润肠通便，保持肠道菌群正常生长，减肥的作用。
柿子虽有很高的营养价值，但是并不代表可以过量食用，因为它含糖分高，除了葡萄糖之外，还含蔗糖，如果没有节制的食用，糖分不被吸收，就有可能转化成脂肪，引起肥胖。
柿子中富含维生素C，大量黄酮类化合物，单宁等酚类物质，具有抑制血小板凝结，软化血管的作用。柿子中的糖分，果胶等成分丰富，有良好的清热润肠作用，适合慢性支气管炎，高血压，动脉硬化人群食用。新鲜柿子含碘量高，适量食用有助于防治地方性甲状腺肿大。柿子中含有充足的水分，适量吃柿子可以补充人身体所需的水分，起到润喉润肺的作用。
柿子中糖分多，与吃同等数量的苹果，梨子相比更能产生饱腹感，所以吃多了容易影响食欲，减少正餐摄入。柿子中的果胶含量丰富，吃多了柿子，果胶进入胃中，与胃酸发生化学反应，容易形成胃结石。柿子中鞣酸含量多，与食物中的矿物质结合，容易形成不被人体吸收利用的化合物，从而降低这些营养元素的吸收效果，所以柿子吃多了，容易造成人体缺乏必需的锌，铁，钙，镁等矿物质。柿子中含有的单宁，容易妨碍人体对铁元素的吸收，所以有贫血症状，经期的女性尤其不能多吃。
