苦瓜汁的营养非常高，苦瓜汁喝了有着很好的清火效果，那么苦瓜汁什么时候喝最好呢？苦瓜汁是饭前喝还是饭后喝好呢？下面我们一起来看看吧！
苦瓜汁饭后半小时喝效果最好。
苦瓜属于寒性的食物，一般不建议空腹饮用，非常容易刺激到肠胃，引起腹泻等不适症状，从而会影响到正常的进食。而饭后半小时再食用，能起到降血糖的功效，并且不会影响食物的消化，对身体健康有益。
1、低血压低血糖的人不宜饮用苦瓜汁。
2、苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在需要补充大量钙的人不宜饮用苦瓜汁。
3、孕妇应慎饮苦瓜汁，因为苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。
4、苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜饮用苦瓜汁，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
苦瓜中是含有草酸的，草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙，所以食用苦瓜过量的话，是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话，会导致钙质缺乏症。
苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用，如果长期大量食用，特别是生吃，是容易导致肠胃不适，出现消化不良的情况的，还可能增加胃肠疾病的风险。
苦瓜性寒，是寒凉食物，食用过多会加重体内寒气，尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜，是易伤脾胃的，容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，如果长期大量吃苦瓜，可能会导致血糖降低，特别是本身低血糖的人群更是不宜多吃苦瓜。
苦瓜中含奎宁，会刺激子宫的收缩，如果孕妇过量食用苦瓜的话，可能会导致流产。
