在健康的饮食搭配中，我们离不开水果。水果除了口味香甜外，也同其他食物一样为我们提供着必要的营养素。那么吃水果有什么好处呢？
苹果含有大量的多酚及黄酮类物质，这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要。研究证明，坚持每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低约16%。这对于高胆固醇血症患者，尤为适用。而且，多酚不仅可以保护心血管，还有抑制癌症的功效。
香蕉中含有丰富的钾盐和能降血压的成分，每天吃两根香蕉，连续一周，可使血压下降10%。美国一位医学教授研究发现，常吃香蕉，可使中风发病率减少40%。另外，吃香蕉还有润肠通便功效。
葡萄性平味甘，含糖量高达20%，并含钙、磷、铁以及多种维生素，吃葡萄有益气补血的功效。近年来科学家发现，葡萄能产生一种植物防御素藜芦醇，具有抗癌效应。
草莓气味芬芳，浆液丰富，富含维生素和矿物质，维生素C含量尤高。饭后食几颗草莓，有消化、开胃、健脾、生津的功效。近来医学研究发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
在健康的饮食搭配中，我们离不开水果。水果除了口味香甜外，也同其他食物一样为我们提供着必要的营养素。那么吃水果有什么好处呢？
猕猴桃中含多种氨基酸和矿物质，含维生素C尤多，每百克中含200毫克。常吃猕猴桃可使人容光焕发，神清气爽，并有助消化、增强食欲。近来临床证实，猕猴桃还能阻断体内致癌物质的合成，有防癌作用。
核桃中不仅富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，而且含丰富的脂肪，含量达到63%，主要是亚油酸甘油酯，还有少量亚麻酸。常吃核桃不但不会升高血脂，还能减少肠道对胆固醇的吸收，防止动脉硬化，预防冠心病。
柚子味甘性寒，亦含丰富的维生素C，有健胃化食、下气消痰作用。柚子中糖含量低，且含有能降血糖的类胰岛素成分，糖尿病人常吃柚子对控制血糖有利。
