食材猪里脊适量鸡蛋适量淀粉适量食用油适量椒盐适量料酒适量盐适量猪里脊肉洗净后切成小拇指粗细的条放入容器中加入俩就和盐腌拌入味鸡蛋打入容器中打散加入淀粉打成糊状腌拌好的肉条放入面糊中炒锅中加油加热到手温......

食材鲜活大虾500克面包渣100克鸡蛋2个油300克面粉少许食盐少许淀粉少许1将买来的鲜活大虾用清水漂洗干净将买来的鲜活大虾用清水漂洗干净。2剥去虾的外壳、剔沙线剥去虾的外壳、剔沙线。将虾仁清洗干净，撒上盐腌4-5分......

猪皮中含有大量的胶原蛋白，经常用来加工成皮冻食用，也可以晒干后炸着吃，吃起来口感脆嫩，一样能发挥它的营养价值，那么猪皮怎么炸才又泡又酥呢?猪皮怎么炸才又泡又酥把新鲜的猪皮切成块状，锅里面加入一些猪油，用小火稍微炒一......

油条作为中式传统早餐，不论是南方还是北方都是很多人早餐常吃的一个食品，但是有些人担心外面买的炸油条不太干净，而且炸油条的油反复用对身体不太健康，就想自己在家制作，那自己在家制作炸油条怎么和面呢？自己炸油条怎么和面......

很多人都喜欢吃炸猪皮，那猪皮要怎么炸才能炸的又泡又酥呢？炸猪皮吃了又会不会容易发胖呢？让我们一起来看一下吧。猪皮怎么炸才又泡又酥剔干净肥肉在炸猪皮之前首先要将猪皮上的肥肉全部剔除干净，也就是猪皮上白色脂肪部位......

很多人不吃猪肉皮，做得再好，也说没有口感，不好吃。于是，也不知从什么时候开始，有人就把这猪肉皮用来油炸。油炸的肉皮怎么泡发肉皮的泡发方法：油发肉皮制法:将鲜肉皮上油脂彻底刮干净(否则会有哈喇油味)，然后将肉皮挂在风口......

油条是一种油炸食品，作为传统的中国早餐，油条常搭配豆浆一起食用，但自己做油条的话难度比较高，很多人都无法做出又软又蓬松的油条，下面就来教大家蓬松、空心的油条做法，赶紧来学学吧。酵母粉放适量炸油条放酵母粉的量不能过......

现在正是杀年猪的时候，剩下的猪板油或者猪肥肉可以用来熬猪油，而在熬猪油的时候放葱，有很好的去腥效果，那么猪油放葱去炸了能放多久呢？猪油放葱去炸能放多久猪油放葱去炸，可以放饭盒中密封放冰箱保存，大概可以放一个月左右。......

猪油，我们中国人都将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。中医认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用。炸过的猪油会过期吗猪油会过期。猪油过期就不会凝固了，而且相当的臭了，颜色是发......

猪皮中的蛋白含量非常高，并且这些蛋白质中含有的都是对皮肤很有优点的弹性蛋白和胶原蛋白。猪皮为什么煮完是硬不管用啥锅煮，最后都不要马上出锅，要在锅里泡两小时，想好吃就用铁锅煮开，小火三十分钟，在泡两小时，如果是很老的......

空气炸锅是近几年比较流行的烹饪家庭工具，可以用来制作很多美食，比如大家喜欢的炸鸡腿、炸薯条等，但不知道这空气炸锅炸薯条要炸几分钟呢？空气炸锅炸薯条炸几分钟根据情况决定，大约炸15-20分钟即可。空气炸锅炸薯条的时间......

萝卜丸子是很经典的一道家常美食，其味道酥软香甜，外酥里嫩，焦香浓郁，营养又十分丰富，做法简单，但是想要做出酥软的炸萝卜丸子，以下几点小窍门是一定要学会的。萝卜用盐水腌制切短丝炸萝卜丸子的主要材料就是萝卜，萝卜用刮丝刀......

油条炸出来要够蓬松吃起来口感才会好，所以虽然它的做法简单，但做起来也是有技巧的，那么炸油条放什么外酥内软呢?炸油条放什么外酥内软油条里面有一种叫做明矾的物质，之所以要加入明矾，就是因为明矾可以让面团变得更加的蓬......

猪肘子是大家都比较熟悉的食物，经常可以用来炖着吃，味道很不错，但是要想让肘子炖的更美味，就应该掌握正确的方法，那么炖猪肘子怎么做软而嫩呢?炖猪肘子怎么做软而嫩准备好一个肘子，盐30克，桂皮10克，姜50克，大料15克，糖50克，料酒2......

面包糠是日常生活中经常会使用到的一种烘焙用品，一般是用来裹面炸食物，但是有时候一包面包糠拆开后用不完放在那里就变软了，丢了又太可惜了，那应该怎么办呢？面包糠发软了怎么办面包糠发软一般是因为放置时间过长吸水受潮导......

看主播买东西，就跟着买了一个空气炸锅，说是平时不用油就能用这个炸鸡腿吃，那真是爱吃油炸食物又胖长胖的人的福星烹饪工具了，但不知道空气炸锅炸鸡腿需要炸多少分钟呢？空气炸锅炸鸡腿需要炸多少分钟空气炸锅烤鸡腿一般需要......

猪肉是我们比较常食用的一种食物，但是很多人不吃猪皮，其实猪皮炸着吃营养功效同样很多，味道也好。那么怎么样才能把肉皮炸泡起来呢？怎么样才能把肉皮炸泡起来1、选择肉皮厚点的五花为原料,肉要煮熟皮要煮沸得比较软。2、......

食材虾仁150克鸡蛋一个盐少许淀粉适量冷冻的虾仁冷水化开；制作香酥糊，鸡蛋只取蛋清，加少许盐，淀粉适量；化开的虾仁倒入香酥糊，调和均匀，使每个虾仁均匀裹糊；锅倒适量油，待油五成热时虾仁一个个下入油中；虾仁浮在油面，成型出锅；待......

薯条是很多小孩都爱吃的零食，很多大人不知道如何在家能够做好，就会在外面买一点回去，可孩子吃着还不过瘾。薯条软了怎么办我们可以把软掉的食物放到微波炉里叮，叮的时间视乎物体的大小，物体越大要叮的时间当然越久了。麦当......

猪身上全是宝，取自它身上的食材，可以做成各种美味佳肴。猪皮就是其中之一，猪皮可以炒着吃，炸着吃，凉拌着吃，味道相当不错。那么炸猪皮用凉水泡发还是什么呢？一起来看看吧。炸猪皮用凉水泡发还是炸猪皮在内的各种脱水工艺处理......