食材鲜笋半斤北京烤鸭半只胡萝卜0.25斤葱花半把桂皮半个小指长度生姜3片1鲜笋剥开洗净，切块鲜笋剥开洗净，切块。将鲜笋放在盐水里焯一下，水沸后再煮5分钟，捞出，沥干，备用。2胡萝卜洗净，切块，备用胡萝卜洗净，切块，备用。北京烤鸭......

用料：冬瓜500克，竹笋200克，老鸭1/4只，黄豆30克。做法：1.冬瓜洗净，留皮，去瓤和籽，待用。2.老鸭洗净，斩大块，冷水下过氽水后捞起洗净。3.竹笋切丝待用，黄豆洗净待用。4.将6碗水倒入瓦煲烧开，放入以上物料武火煮沸，转小火煲一小时，下盐......

新鲜竹笋口感鲜嫩，营养丰富，受到大众的喜爱，往往屯多了不知道怎么保存，听说可以用冰箱，那么新鲜竹笋怎么用冰箱保存呢？新鲜竹笋怎么冰箱保存直接密封存放或者过下盐水再存放。1、直接密封保存可以将新鲜竹笋整个洗净以后放......

芡实老鸭汤是一道药膳，营养保健价值很高，很多人喜欢吃，那么芡实老鸭汤的功效与作用具体是什么呢？还有芡实煲汤要提前泡吗？芡实老鸭汤的功效与作用芡实是一种味甘、涩，性平，归脾、肾经，有益肾固精、健脾止泻、除湿止带功效的中......

春天正是新鲜竹笋大批采挖的季节，此时的鲜笋不仅口感好，营养价值高，而且吃法也多种多样，适宜春季滋补强身，但很多人并不清楚吃鲜竹笋的做法和禁忌事项，下面就来详细说说。鲜竹笋的做法鲜竹笋的吃法很多，素有“荤素百搭”的盛......

昨天我爸爸去山上挖了一些竹笋会来，想留着以后吃，想问一下鲜笋怎样在冷冻室储存？新鲜竹笋怎么做泡笋？鲜笋怎样在冷冻室储存想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，竹笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋......

昨天在水产市场看到了一种叫笋壳鱼的鱼类，看起来很肥美，有些想吃，每样食物都有自己的功效和禁忌，笋壳鱼的功效与禁忌是什么？功效一：补钙壮骨笋壳鱼肉质鲜嫩，而且含钙量特别高，而且它还含有丰富的微量元素里，这两种营养成分，一起......

在生活中，鸭子经常会出现在我们的餐桌上，很多人都喜欢用鸭子来煲汤，那么鸭子煲汤放什么呢？鸭子煲汤放什么鸭肉味甘咸,性偏凉,有清热解毒、滋阴养胃的作用,适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳,还可在老鸭汤里加入鲜......

鸭血其实就是鸭子的血液凝固成的，在日常生活中，相信应该有很多人都吃过，那么鲜鸭血能吃吗？下面就一起来看看吧！火锅店的鲜鸭血能吃吗鲜鸭血是可以吃的。但是消化功能如果不好的话最好就不要吃，因为鸭血里面含有非常丰富的铁......

竹笋一般生长在竹林里，那里气候湿润，长出来的竹笋也是比较鲜嫩，水分也很足。那么鲜竹笋可以放冷冻吗？鲜竹笋怎么冰箱保存？鲜竹笋可以放冷冻吗不能冷冻。因冷冻会把里面水份抽干，就成竹子啦，你可以带壳保存，用厚一点塑料食品代......

很多人喜欢吃芦笋但是却不会清洗芦笋，特别是购买的芦笋上经常会沾有很多的泥巴，如果清洗不干净就吃会给身体带来危害，那么芦笋怎么洗能洗的干净呢？下面一起来看看吧。新鲜白芦笋怎么洗1、盐水清洗将芦笋茎端的硬皮去掉后......

芦笋又叫荻笋，是植物石刁柏的幼苗，营养价值非常高，大部分人食用芦笋多凉拌或炒食，那么芦笋可以用来煲汤吗？芦笋可以煲汤吗可以。芦笋肉质肥厚鲜嫩，口感柔嫩可口，而且其中含有蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及微量元素等多......

现在春季是春笋旺长的季节，很多喜欢吃春笋朋友会买许多笋子放在家中，春笋的保存也是个问题。那么春笋怎么长期保存呢？春笋冷藏保存没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦,那是天然的保鲜剂。步骤很简......

鸭肉，是一种营养丰富、味道鲜美的食材，而鸭肉在用来煲汤时，与什么搭配最好呢？怎么煲鸭汤好吃又营养呢？以下为解答。香菇鸭汤香菇鸭汤是一道色味香俱全的菜肴，具有补血、养颜、提高免疫力等功效，具体做法如下：1、首先准备食材......

老鸭汤是生活中常见的一种汤品，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么老鸭汤怎样做不腥好喝？怎样煲老鸭汤简单又好喝？经典老鸭汤材料：老鸭子、海带、竹笋、老姜、香叶、食盐、胡椒、香油、料酒。做法......

芡实别名鸡头米，鸡头莲，刺莲蓬，能利水除湿，健脾止泻，其作用缓和，微寒而不尚未，益脾而不滋腻，常可用于熬粥煲汤食用，那么芡实和鸭能一起煲汤吗？芡实和鸭一起煲汤吗芡实和鸭能一起煲汤。芡实和鸭肉一起煲汤有很好的养生效果。芡实......

最近是冬笋上市的季节，新鲜的冬笋吃起来口感十分鲜嫩，很多人都会用冬笋来煲汤喝，那冬笋煲汤放些什么材料呢？冬笋煲汤放什么材料建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。冬笋是禾本科植物毛竹的苗，其中含有丰富的水分、纤维......

沙参玉竹老鸭汤属于粤菜系，主要食材是老鸭，玉竹和北沙参，这道汤品有很高的营养价值，滋补效果很好，那么沙参玉竹老鸭汤怎么煲呢?沙参玉竹老鸭汤怎么煲1.将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡3......

竹笋通常都是新鲜采摘，而且食用也需要新鲜的才好吃，但新鲜的竹笋保存时间不长，不知道是否可以冷冻保存延长食用期呢？竹笋可以冷冻保存吗可以冷冻保存。冷冻保存食物要求食物在零下18度的条件下进行存放，在这种超低温环境下......

鸭肉是一种营养具有较高的肉类，适量食用对人体的健康具有一定的好处，生活中经常被人们用来煲汤喝，那么鸭肉和什么煲汤好？鸭肉怎样煲汤好吃？香芋材料：鸭肉、香芋、生姜、食盐、清水。做法：1、先将鸭肉细心钳净皮毛，斩成小方块......