豆花一般指豆腐花。豆腐花，豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。豆花的功效与作用1、预防心血管疾病豆花能......

大家对红豆肯定都不陌生，红豆是我们常吃的一种豆类，红豆的营养价值很高，女性经常吃的是对身体有益处的，而且吃红豆的好处有很多，那么红豆怎么做才好吃呢?下面小编就给大家介绍了几种红豆的吃法，一起来看看吧。红豆的多样做......

土豆是一种广泛食用的根茎类蔬菜，因其丰富的营养价值而被广泛称为“地下苹果”。下面是关于土豆的营养价值：1.碳水化合物土豆是碳水化合物的良好来源。大约80％的土豆重量是碳水化合物。这些碳水化合物主要是淀粉，提供了身......

豆角是常见一种蔬菜，在我国很多地方都能够种植，并且它的营养价值也非常高，可以制成很多的美味菜肴。豆角的营养价值？豆角的营养价值豆角含有很多的营养物质、矿物质，豆角中的蛋白质能够提高身体免疫力，增强营养，有丰富的维他......

豌豆苗又称安豆苗，是豆科植物豌豆的嫩苗。其果实叫做豌豆，相传从荷兰传入，所以又叫荷兰豆。本品一年四季皆有栽培，主产于中国南方，尤其是两广一带。豌豆苗的功效豌豆苗味甘,性平,有清热解毒、凉血平肝的功效，可用于暑热、消......

山药豆含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸等多种营养物质，营养价值非常高。山药豆中的大量膳食纤维同样也是利于肠胃消化的，有肠胃问题、容易腹泻、消化不良的朋友都不妨多吃一些山药豆。临床上山药豆也常用来治疗脾胃......

喜欢做菜的人可以给你们的宝宝做一道蛋花豆腐羹。喜欢做菜的人可以给你们的宝宝做一道蛋花豆腐羹。蛋花豆腐羹原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。蛋花豆腐羹制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进......

豆豉是一种加工食品，许多人都爱吃，那么豆豉的营养值值有哪些呢？豆豉的营养成分豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，还有特殊成分，如大豆异黄酮、豆豉溶栓酶、豆豉低聚糖等，且含有人体所需的多种氨基酸，还......

赤豆和红豆各有各的好处，不能单纯判断哪种好。赤豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、各种微量元素等，可促进人体的免疫细胞，还可以增强免疫球蛋白的活性，从而达到提高免疫力的目的，而且赤豆中还含有大量的叶酸和皂苷等成分......

眉豆，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产。它有些什么营养价值？营养成分眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B等。提高免疫力眉豆提供了易于消化吸收的优质......

天气已经入秋，扁豆也陆续上市，嫩嫩的扁豆吃起来清香爽脆。而新鲜扁豆的营养价值也是非常高的，那它有哪些营养价值呢，我们来一起看一看吧！扁豆的营养成分扁豆的营养价值非常丰富，每100克扁豆里就富含蛋白质20.4克，碳水化合物6......

刀豆为豆科植物刀豆的成熟种子，其性平，味甘，无毒，它既是日常餐桌上的常见食物，也可以作为药材辅助治疗一些慢性疾病，那么刀豆的营养价值是什么呢?刀豆的营养成分刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等，刀豆种子还含有刀......

豆腐乳是我们餐桌上的常见食物，它以味道鲜美深受大家的喜爱，然而对于豆腐乳的营养大家了解多少呢？豆腐乳的营养每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、苏氨酸2.0......

豆腐是生活中最常见的豆制品，有各种各样的种类，那豆腐有什么营养价值呢？豆腐的营养成分一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和......

红豆，在全国各地均有分布，主产云南、贵州、广西、广东等地。古文学中常用来表达相思之意，有很高的营养价值。红豆的营养成分红豆含有蛋白质、钙、钾、铁、维生素B1、维生素E、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣......

花胶即鱼肚，是鱼鳔的干制品，因其富含胶质,故名花胶。我国食用花胶的历史可追溯至北魏，《齐民要术》中就已有所记载。花胶的营养价值花胶含有丰富的营养物质，其中含有胶原蛋白、钙、锌、铁、磷等多种微量元素，与鱼翅一样，所......

豆芽就是豆类的嫩芽，豆子在经过泡发之后便会生出嫩芽，可食用的部分是嫩芽的下胚轴，率都在发芽的过程中蛋白质会分解，同时也会产生很多维生素C，因此，绿豆芽和绿豆相比，营养成分更为丰富，也更加容易吸收，整体的营养价值是增加的，......

土豆学名马铃薯，又名洋芋，洋山芋，山药蛋。被称为人类的“第二面包”、“十全十美的食物”、“营养价值之王”，荼毒有如此高的美称，那么土豆的营养价值都有哪些呢？土豆含有大量的淀粉土豆的食用方法比较多，蒸和煮的土豆给人一......

黑豆属于滋补佳品，有养阴补气、滋补明目、祛风防热、活血解毒以及乌须发等药用。那么黑豆的营养价值有哪些呢？黑豆的营养成分黑豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维......

大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。接下来让我们一起看看吧！大豆的营养价值1、调节胆固醇大豆中含有许多不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，能有效防止人体吸收过多......