对自己身材很在意的人群，为了达到减肥目的，经常会选择放弃吃主食，那么晚餐不吃主食能减肥吗?
不能。
不吃饭的话，容易导致低血糖和营养不均衡，把水果当饭吃的话就会吸收过量糖分，晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪。由于晚餐后人的运动量减少，而运动(运动食品)对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄入过多的甜食，会使体内的脂肪堆积，久而久之会令人发胖。
1.空腹会导致肠胃分泌出大量的消化液，这些消化液会使胃内环境呈酸性，容易腐蚀其他器官，所以如果经常不吃晚餐，胃部处于空腹状态的话，就会影响到胃黏膜，危害到肠胃功能。
2.有些人晚上不吃正餐，到了夜晚熬不住了就去吃夜宵，这样反而容易会导致发胖，并且对于有糖尿病的人而言，容易影响血糖。
3.晚上人能量会消耗的很快，这时候会产生一些饥饿感，身体当中的消化系统也会给大脑发出信号，如果这时候还要再继续工作不补充能量的话，神经系统就会一直处于比较兴奋的状态，在晚上睡觉的时候也会影响到睡眠质量，身体得不到休息，神经得不到休息，人就会感到疲惫和精神不振，从而会影响到身体健康。
含纤维素的食物，不仅可以增加我们的饱腹感，而且可以促进肠胃的蠕动，对控制体重很有帮助。
酸味的食物可以促进胃液以及唾液的分泌，加快食物的消化，从而减少食物脂肪的堆积，从而对减肥也有帮助。
辛辣的食物能够提高人体的新陈代谢，对于燃烧脂肪非常有利。不过辛辣的食物容易伤胃而且上火，所以肠胃不好的人或者有内热的人最好是少吃。
