牛肉是日常生活中常见的一种肉类，营养价值丰富，口感细嫩，对于健身人群来说是必不可少的，那么健身吃牛肉的哪个部位？健身一天吃多少克牛肉呢？
牛肉身上的蛋白质含量很高，而且富含人体需要的微量元素。
局部地区的肉质含脂肪会多一些，比如牛腩的地方。但是总的来说比猪肉是强的多，所以牛肉吃哪个部位都不错。
一般建议吃牛腱子，吃多了还不长胖，大量的张肌肉，一举两得。
其实吃什么肉真的关系不大，肌肉主要是看蛋白质摄入，肉吃多了也不好。要蔬菜和肉类一块吃，维生素和蛋白质一块才能增肌，如果平时吃的不多的话，建议每天早晨吃适量的蛋白粉。
一般建议80g左右。
尽管牛肉这么有营养但是在食用的量上，并不是越多越好，即使是为了健身，也不能过量食用，如果是早餐食用的话，每天可以吃80克左右。其实牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。
可帮你加强免疫力，增进卵白质的推陈出新和分解，从而有助于慌张锻炼后身材的规复。
它对增加肌肉、加强力气出格无效。在实行锻炼的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它能够无效弥补三磷酸腺苷，从而使锻炼能保持得更久。此中肉毒碱次要用于撑持脂肪的推陈出新，发生支链氨基酸，是对健美活动员增加肌肉起主要影响的一种氨基酸。
能加强机体抗病才能，对生长发育及手术后、病后保养的人在弥补失血、修复布置等方面物别适合。
铁是造血所必须的元素，而牛肉中富含少量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性血虚的医治。
牛肉中含有的锌是一种有助于分解卵白质、能增进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有主动意义；牛肉中含有的钾对心脑血管零碎、泌尿零碎有着防病影响；含有的镁则可加强胰岛素分解代谢的服从，有助于糖尿病的医治。
一般建议健身吃清汤牛肉，因为这样营养物全在肉和汤中，不宜煮太久，破坏掉营养成份，五成熟煎牛排也很好，肠道不好的不推荐，在训练后1小时左右，人在大量消耗体能后，身体处疲态会加聚对所需营养物的吸收，另锻炼后宜喝酸奶，增进吸收。
