高血压，是指以体循环动脉血压增高为主要特征；可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。对于高血压患者而言，饮食上需要十分注意。那么，高血压可以吃鸡蛋吗？接下来就为大家解答这个问题。
高血压可以吃鸡蛋吗
一般来说，高血压是可以适量吃鸡蛋的。因为鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、固醇类、核黄素、氨基酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素；其中，卵磷脂可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂、消除胆固醇，是强有力的乳化剂。但需注意，在吃鸡蛋前一定要明确是否有合并高胆固醇血症；以免加重病情。且不宜过多食用鸡蛋，建议尽量吃些蛋清；同时，要避免高油、高脂、高热量的饮食，甚至高糖分的食物。
知识拓展：高血压不能吃什么
1、忌辛辣食物
因为辛辣刺激的食物会促进血液循环，增加血容量。可使心血管负担加重，尤其是对血压影响较大，应该尽量少吃或不吃辛辣刺激的食物，包括辣椒、生的葱、姜、蒜等，以免导致病情加重。
2、忌烟、酒
因为香烟在燃烧的过程中会产生尼古丁，而尼古丁和其他一些产物会让体内产生过多的自由基，损伤到心血管健康，对预防动脉硬化等疾病是不利的。此外，过量饮酒会造成酒精对胃和肝脏的刺激，且会促使血液循环加快，增加心脏和血管的负担，尤其是白酒等烈性酒，更不适合高血压患者食用。
3、忌高脂肪、高胆固醇、高糖的食物
因为引起血压变高的因素很多，比如血管壁弹性变差、血脂过高、血粘度高等原因，都会明显影响到血压。所以，容易影响血脂的油炸、肥腻肉类、高胆固醇的动物内脏和肥肉、甜食、甜饮料都需要严格控制，以免不利于病情恢复。
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