吃辣椒腹泻可能是胃的问题，也可能是让肠的问题，具体需要根据实际情况进行分析。具体内容如下：
1、胃的问题
辣椒属于辛辣、刺激的食物，如果空腹吃可能会刺激胃黏膜而引起腹泻，同时还可能会伴有胃部烧灼感、胃胀等症状。如果本身患有浅表性胃炎，胃黏膜已损伤，这时辣椒中所含有的辣椒素会加重病情，从而引起腹泻，所以吃辣椒腹泻可能是胃的问题。
2、肠的问题
吃辣椒腹泻也可能是肠的问题，因为辣椒的刺激较强，容易导致肠道痉挛，或者引起肠功能紊乱，就会腹泻，同时还可能会伴有腹部疼痛、腹胀等症状。如果患有结肠肿瘤的患者，辣椒的强烈刺激更会引起腹泻的情况发生。
此外，吃辣椒腹泻以后，应避免继续吃辣椒，同时可以通过吃清淡易消化的食物改善。如果腹泻的症状比较严重，可以在医生的指导下服用药物缓解症状，常用药物包括蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊、乳酸菌素颗粒等。
