通常情况下，木耳菜和虾能一起吃，但不宜过度食用，以免引起身体不适。
木耳菜中含有大量的维生素、矿物质等营养物质，适量摄入可以增强人体体质。且食用木耳菜可以起到润肠通便、润肺止咳、补充营养等功效。虾中含有大量的钙、锌等营养物质，适量食用有助于增强人体免疫力和抵抗力。且适量食用虾可以起到开胃化痰、延缓衰老速度、补益心脑血管等功效。通常木耳菜和虾能一起吃，不会引起食物反应，也不会给胃肠造成负担。且两者一起食用有助于给人体补充多种营养物质，有益于人体健康。
但不宜过度食用，以免对胃肠消化功能产生影响，导致患者出现便秘、腹胀等不适状况。注意患有胃肠疾病的患者不宜食用木耳菜，以免患者的病情加重。若木耳浸泡的时间过长，也不宜食用，以免出现中毒现象。
