杞子泡水就是用枸杞子冲泡而成的保健饮品。枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。下面我们就来具体了解杞子泡水喝的功效与作用。
杞子泡水喝的功效与作用
1、保护肝脏
用枸杞子泡水喝能保护人类的肝脏，它能降低血清中转氨酶的数量，也能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能。另外枸杞子泡水喝，还能提高人体抗病能力，它含有的枸杞多糖和甜菜碱以及维生素e等营养成分都能促进人体内免疫细胞再生，也能增加血液中白细胞的数量，能让人体自身抗病能力明显提高。
2、止咳润肺
枸杞子泡水还能够滋养肺部，生津止渴，对于一些流行性感冒引发的咳嗽、干渴等症状具有很不错的效果。
3、抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
4、防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞也是防脱生发的良药之一。用枸杞泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。
