一般情况下，基围虾是高蛋白食物。具体内容如下：
基围虾一般含有20%左右的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍，属于高蛋白食物。基围虾中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养物质，营养价值较高。虾的肉质松软，易于消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人来说，是极好的蛋白质来源。
需要注意，如果在食用基围虾后出现不适症状，应立即前往医院，并在医生指导下进行治疗。
