藜麦米，是一种粗粮。其含有丰富的植物蛋白，可促进体内氨基酸的吸收，从而为人体补充营养，并增强机体的功能。同时，还含有多种矿物质，能滋补身体，提高免疫细胞的活性，从而有预防疾病的效果。此外，藜麦米还具有抗癌、降血压、血糖、血脂的功效。接下来就为大家具体说说藜麦米有哪些功效与作用。
藜麦米的功效与作用
1、保护心血管
藜麦米有保护心血管的作用。因为藜麦米中含有丰富镁元素，可净化血液，清除血管中的杂质，缓解血管压力。并能促进血液循环，增加血管的弹性，从而起到很好的保护心血管的作用。因此，如果身体中缺镁元素的话，则会导致高血压、缺血性心脏病及心律不齐等疾病发生。建议平时可适当食用一些藜麦米，可减少心血管疾病的发生率。
2、补益气血
藜麦米有补益气血的功效。因为藜麦米中含有丰富的微量元素铁、磷，其中铁是组成人体血红细胞的重要物质，磷可促进血红细胞的吸收能力。因此，平时适当食用一些藜麦米，对贫血患者可起到很好的预防效果。此外，藜麦米中含有的大量维生素e、类黄酮物质，可增加血管的活性，减少人体皱纹的产生，从而起到延缓细胞衰老的作用。
3、增强免疫力
藜麦米有增强免疫力的作用。因为藜麦米中含有大量的植物蛋白，而且被人体吸收后能快速转化成氨基酸。并能提高身体各器官功能，增强人体素质。尤其是处于怀孕期间的女性，适当吃些藜麦米不仅有助于顺利分娩。同时，对胎儿的生长发育也是非常有益的。
4、预防糖尿病
藜麦米有预防糖尿病的功效。因为藜麦米中富含镁、锰及其它矿物质，能参与人体内葡萄糖的代谢，并促进胰岛素的分泌，且可维持血糖的稳定。因此，藜麦米可起到很好的预防糖尿病的效果。
以上就是关于藜麦米的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助。
